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〒100-0006 東京都千代田区有楽町2丁目10−1東京交通会館 地下1階

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麺屋ひょっとこ名物、和風柚子柳麺のルーツはきしめんにあります。

交通会館の地下1階にあったきしめん屋を時代の流れに合わせリニューアルし、

麺屋ひょっとことして営業を再開致しました。

それから13 年、お客様にご満足いただける柳麺を追求しております。

麺屋ひょっとこのこだわりの厚削り鰹節から毎朝丁寧にとる和風出汁。

出汁の優しいお味と鶏ガラの旨味が存分に楽しめるスープに仕上げました。

​当時きしめん屋で好評でした柚子を贅沢に使った和風柚子柳麺をどうぞご賞味ください。

柳麺

和風柚子柳麺

 

¥760

麺屋ひょっとこ名物。あっさりとした和風柳麺にたっぷりの柚子をおろした渾身の一杯。

和風柳麺

​¥690

 

​出汁の旨味と鶏肉ベースのスープが合わさる優しい一杯。

​和風実山椒柳麺

​(銀座店限定)

 

​¥790

 

​京都の実山椒をトッピングした清涼感溢れる一杯。

和風柚子焼豚麺

​¥960

 

和風柚子柳麺に焼豚を3枚トッピングした一杯。

​特製醤油柳麺 生姜付

​(銀座店限定)

 

​¥950

 

熟成醤油と鶏油が効いた醤油柳麺

和風焼豚柳麺

​¥890

 

和風柳麺に焼豚3枚をトッピングした一杯。

​特製醤油焼豚柳麺 生姜付

​(銀座店限定)

 

​¥1,150

 

特製醤油柳麺に焼豚3枚トッピングした一杯。

焼豚

​¥300

 

トッピング・ごはん

茶飯(沢庵付)

​¥180

 

海苔

​¥120

 

メンマ

​¥120

 

若布

​¥120

 

玉子(味付)

​¥120